2020年1月アーカイブ

明日は久しぶりにトマト鍋にしようかな~と考えている薬剤師です。

2週間前くらいにぽん酢で食べるシンプルな鍋を作ったんですが、その後ちょっとこってりした洋風のお鍋を食べたいな~と思い、トマト鍋を作ることにしました。
今までは鍋用スープとかを買ってきていたんですが、今回はトマト缶を買ってきたので自分で味付けしようと思います。

そうそう、最近はなるべく素を使わないで、できるだけ家にある調味料で味付けするようにしています。
麻婆豆腐とか青椒肉絲なんかは、けっこう家の調味料でおいしく作れますね!
もちろん素を使えば間違いなくおいしくなりますが、意外と使わなくても作れるもんなんだな~と気付きました。

ということで、調剤業務が終わって帰ってきたらチャチャッと作ってみます。

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