2012年11月アーカイブ

卵料理が好きです。

 

特に煮たまごが好きなのですが、家で作るのって結構難しいんですよね・・・。

ゆで卵なんて簡単じゃん!?と思われるかもしれませんが、自分は好きなのは半熟なので、これが意外とうまくいかないんですよね(涙)。

一番多い失敗が、茹ですぎちゃうもの。

半熟ではなく普通に固ゆでになっちゃいます。

逆にゆで時間が短すぎて、半熟すぎて殻がちゃんとむけない・・・なんてこともしばしばありました。

 

ネットで探してみました、簡単にできて失敗しない半熟たまごの作り方。

茹でた後に氷水につけるんだそうです。

やってみたらうまくできました!感激です~。

今度はこれで味付たまご作ってみます!

 

だんだんインフルエンザが流行り始めて、薬局も混みあう時期です、皆さんご注意を!

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